Le couperet est un grand couteau utilisé pour couper le bœuf, l'agneau, le porc, le poisson, la volaille et les os. Conçu pour être balancé comme un marteau, le tranchant de la lame peut résister à des coups répétés directement dans la viande épaisse et le cartilage dense. Le côté large de la lame peut être utilisé pour écraser des aliments comme l'ail et le gingembre. Procurez-vous un couperet pour pouvoir hacher votre viande et vos légumes sans courir le risque de casser vos couteaux de cuisine préférés. Nous avons entendu parler de personnes coupant à travers leurs planches à découper, alors assurez-vous d'avoir la bonne planche à découper pour votre couperet robuste.
Les poignées Dexter Russell Sani-Safe sont utilisées dans les cuisines commerciales du monde entier. Vous avez vu cette poignée blanche caractéristique dans tous les types de restaurants, sous-boutiques, pizzerias ainsi que dans les cuisines domestiques. Les poignées Sani-Safe sont dotées d'un manche en polypropylène texturé, antidérapant et facile à nettoyer qui résiste aux températures élevées et basses
Product Specifications
- Poignées texturées à prise sûre
- Protège-doigts de protection
- Lame DEXSTEEL exclusive
- Aiguisé à la main jusqu'au bord ultime
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
